Die Rocchetta von Mondondon
Wer wir sind
Wer wir sind und wo wir sind.
"Und du gehst, wohin du willst, beunruhigende Wasser des Weines, geh zu den Abstinenzlern: hier ist das Feuer des Bacchus."
Gaius Valerius Catull
WER WIR SIND
Ein Seemann, der trockenes Land gesichtet und gefunden hat.
DAS PROJEKT
Das Projekt entstand aus der Ferne, aus der Leidenschaft und dem Respekt für die Natur und die Erde.
Diese entstammen keiner Familientradition, sondern sind einfach bei mir aufgewachsen, zuerst im Kinderspiel und dann im Zeitvertreib des jungen Mannes bis hin zum großen Scheideweg des etwas erwachsenen Jungen. Die Schublade aufmachen und den großen Traum auf Kosten eines "sicheren Arbeitsplatzes" und einer über die Jahre erworbenen Professionalität befreien? Einen Job aufgeben, der Opfer für jemanden erfordert, der mehr erwartet und von Unbekanntem durchdrungen ist? Ein dynamisches Leben voller "Dinge" oder ein Leben, das vom Überflüssigen gereinigt und von den Rhythmen der Natur geprägt ist?
Die Antwort liegt hier vor Ihren Augen.
Wenn Sie dieses Projekt zumindest ideal annehmen, finden Sie heraus, dass dieses schwierige Abenteuer auch Ihre Unterstützung braucht.
Stefano Banfi
DAS TERRITORIUM
Oltrepò Pavese. Langobardisches Territorium, das sich rechts des Flusses Po im südlichen Bereich der Provinz Pavia erstreckt. Die Gemeinden des Oltrepò sind 78 mit mittelalterlichen Dörfern, Türmen und Burgen. Ein Land reich an Geschichte, Kultur und einer eindrucksvollen Landschaft, die Sie manchmal an einige Aspekte der Toskana denken lässt. Das Klima der Hügel, das in den Wintermonaten recht trocken und im Sommer luftig ist, begünstigt den Weinbau. Schon in der antiken griechischen und römischen Klassik wird dieses Gebiet für die Traubenproduktion erwähnt. (Plinius der Ältere, Strabo und andere). Andere Schriftsteller sprechen davon im Mittelalter und darüber hinaus.
Heute umfasst die Rebfläche etwa 16.000 Hektar, die zweitgrößte in Italien, mit einer Produktion von 1 Million Hektoliter Wein.
Das Hauptzentrum des Oltrepò ist Voghera (ca. 38.000 Einwohner) am Ufer des Baches Staffora. Sehenswert sind seine Denkmäler: das Schloss Visconteo (XIV. Jahrhundert), die Piazza del Duomo mit der dem S. Lorenzo Martire geweihten Kathedrale (XVII. Jahrhundert). Der große Platz ist von den Arkaden der verschiedenen Gebäude umgeben, darunter das Rathaus im Gounela-Palast.
Weitere wichtige Zentren des Weinbaus sind: Stradella (Einw. 11679), Broni (Einw. 9283), Casteggio (Einw. 6868), Santa Maria della Versa (Einw. 2475) und andere.
Es gibt zahlreiche Informationsquellen über Oltrepò Pavese: Bauernhöfe, Restaurants, Wanderwege mit dem Auto, mit dem Fahrrad oder zu Fuß. Außerdem gibt es viel Neues aus der Geschichte und den zahlreichen Veranstaltungen, die die Feiertage beleben.
Am besten geht man in die kleinen Bars in den verschiedenen Dörfern, um mit den örtlichen Ältesten Kontakt aufzunehmen. Sie entdecken die volkstümlichen Traditionen und den wahren Geist dieses bäuerlichen Landes, das es immer noch schafft, die schönsten Werte unserer Landwirtschaft zu vermitteln.
In der Abenddämmerung können Sie Sonnenuntergänge voller Poesie bewundern. Das Profil der schneebedeckten Alpen im Hintergrund und die Ebene, in der die ersten Lichter angehen, zeigen eine märchenhafte Landschaft. Von der Veranda eines Bauernhofes aus betrachtet, erreicht man mit einer guten gemeinsamen Flasche einen Geisteszustand von großer Ruhe und Wohlbefinden. Unter diesen Umständen fühlen wir uns alle wie Freunde!
DER KELLER
Es war das Frühjahr 2013, als wir mit viel Enthusiasmus und Energie mit der Renovierung der alten Scheune und Scheune begannen, um einen neuen Keller zu schaffen, der praktischer und funktionaler ist als der historische unter dem ältesten Teil des Bauernhauses. Eine großartige Arbeit, die es uns ermöglicht hat, einen kleinen, aber hübschen Keller harmonisch in den Hügel einzufügen und dabei alle charakteristischen Elemente in Ziegeln zu erhalten, einschließlich eines Teils des alten Hühnerstalls.
DIE BOTTAIA
Es war das Frühjahr 2013, als wir mit viel Enthusiasmus und Energie mit der Renovierung der alten Scheune und Scheune begannen, um einen neuen Keller zu schaffen, der praktischer und funktionaler ist als der historische unter dem ältesten Teil des Bauernhauses. Eine großartige Arbeit, die es uns ermöglicht hat, einen kleinen, aber hübschen Keller harmonisch in den Hügel einzufügen und dabei alle charakteristischen Elemente in Ziegeln zu erhalten, einschließlich eines Teils des alten Hühnerstalls.
Danksagung
Wer tröstet uns, wer schätzt Mut, wer erinnert sich auch nach ein paar Jahren, wer grüßt uns und wer nicht, wer trinkt ein Glas Wein aber vor allem wer trinkt noch eins, wer lässt eine Tüte am Tor hängen von trockenem Brot für Tiere, einfache Dinge, die uns aber wichtig sind.
Das Expertenteam
Zum Glück gibt es hier nicht viele Experten, vielleicht aber alle.
Eines können wir jedoch besonders erwähnen: Manche nennen ihn einen Meister, manche halten ihn für einen Önologen, manche für einen Kenner unseres Territoriums. Für uns ist es einfach Mario, der Urknall unseres Abenteuers.
Qualitätssicherung
Keine Zeugnisse, Diplome, hccp-Zeugnisse, diese sind da, aber im Büro. Hier ist die Garantie vor allem der Mensch und sein uralter Händedruck.
