Einer dieser Träume, die dich ein Leben lang begleiten, Tag, Nacht, immer?
Ich stellte mir vor, abseits vom Lärm der Stadt und ihrem Smog zu leben, inmitten der grünen Felder eines Hügels, von dem aus ich die Welt bewundern konnte. Ich träumte davon, mit dem Morgentau aufzuwachen und mit dem Sternenlicht einzuschlafen.
Jetzt hat mein Traum einen Namen, La Rocchetta di Mondondone, inmitten von unglaublich widerstandsfähigen alten Reben, die mich jeden Tag lehren, sie anzubauen, zu pflegen und zu respektieren.
Ich habe mich um sie gekümmert und sie haben es mir mit ihren Früchten zurückgezahlt, aus denen meine ersten Weine geboren wurden. Alle verschieden voneinander, voller Düfte und Farben der Natur. Voll von mir und meinen Träumen.
Stefano Banfi